皆生温泉松月　旧ブログ : 【香港】楽天トラベルアワードトリップ2013　その2

3日目に香港へ移動。
昼食は有名な水上レストラン、ジャンボキングダムで。

その後、宿泊先の「ペニンシュラ」へ。

香港を、アジアを代表する最高級ホテルです。
この香港ペニンシュラやタイのオリエンタル、シンガポールのラッフルズ、東京の帝国ホテルが伝統と格式のあるホテルとして有名です。

副支配人さんの挨拶を頂き、またペニンシュラさんの「The Peninsula Way」を講演いただきました。

特別に館内の視察をさせていただきました。
スウィートルームからの景色は最高。

コーナーバスからの眺め


ペニンシュラではスイッチ類がすべてタッチパネルです。

バックヤードに特別に入らせていただきます。

有名なペニンシュラ・チョコレートの製造現場です。

こちらは最上階のヘリポート。
タワーの屋上が専用ヘリポート及び、1930年代にサンフランシスコと香港の間を結んだパンアメリカン航空の飛行艇をイメージしたラウンジ「チャイナ・クリッパー（China Clipper）」となっていまして、専用のヘリコプターが香港国際空港のヘリポートとの間を結んでいます。

最後のFarewell Partyはペニンシュラの「The Felix」を貸切で。

ペニンシュラのマネージャー。

パーティ後は特別にガーデンから香港のライトアップショーを見学。
こちらがペニンシュラの泊まったお部屋。

【パノラマクリック拡大】

計器類はすべてタッチパネル。iPadのようなコントローラーでテレビや空調、スイッチすべてが感覚的に操作できます。最新の設備と伝統と格式が融合した素晴らしいホテルです。

滅多に入ることができないバックヤードや、スウィート、ヘリポートラウンジを見学させていただき感動しました。

最上階のフェリックスのフレンチも創意溢れる料理で、驚きました。

マネージャーさんの講演で一番印象に残ったのは、毎年常に莫大な修繕費をかけているとのこと。
確かに傷一つない内装、調度品はその言葉を裏付けています。

そして伝統と格式の上に、最新のデジタル技術を見事に融合されておられます。お部屋にはiPadのようなデバイスがいくつも置いてあり、電灯やテレビ番組そして空調もそのデバイスで管理します。空調においては感動ものです。快適な温度、風、湿度を保ちます。いわゆる普通の集中管理式の空調と違い、かなり高度なエアコンを導入しておられました。

そのほか、数えきれないほど多くのヒントを頂きました。

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